Specialty Coffee & HoReCa
L’eau est l’ingrédient invisible derrière chaque tasse parfaite.
Nos solutions d’eau sur mesure pour le café de spécialité et le secteur HoReCa améliorent la clarté des saveurs, protègent les machines à espresso et garantissent des résultats constants jour après jour.
Des petits cafés aux cuisines professionnelles, nous adaptons l’eau à votre menu et à votre équipement.
Série APRO-100
Ces systèmes d’osmose inverse abordables intègrent toutes les fonctionnalités avancées des unités de grande capacité, ce qui en fait un choix idéal pour toute application HoReCa avec un espace limité.
La version APRO-100-PRO permet en plus de régler le niveau de minéraux souhaité via une ligne de bypass, maintenant ainsi un équilibre délicat entre pureté exceptionnelle et conservation des minéraux essentiels.
Équipement compatible avec l'osmose inverse :
#vaatwasser, #espressomachine, #glazenwasser, #ijsblokjesmachine, #drinkwaterkraan, #combi-stoomoven
Dimensions (L×B×H), mm - 420x370x125
Système APRO-NP-80
L’équilibre minéral de l’eau joue un rôle essentiel dans l’extraction du café et du thé. Une eau adaptée peut renforcer ou adoucir l’acidité, apporter plus de corps et d’équilibre, et révéler pleinement le profil aromatique.
La minéralisation est facilement réglable, précise et stable dans le temps—idéale pour les environnements professionnels HoReCa.
Avantages
Technologie brevetée à très faible consommation d’énergie
Utilisation intuitive
Minéralisation réglable
Goût stable et constant
Design compact
Entretien facile
Récupération intelligente du perméat jusqu’à 65 %
Équipement compatible avec l'osmose inverse :
#lave-vaisselle, #machine_espresso, #lave-verres, #machine_a_glaçons, #robinet_eau_potable, #four_mixte_vapeur
Dimensions (L×B×H), mm - 492 × 290 × 535

Série APRO-150-750-SST
Les systèmes à ultra-basse consommation d’énergie conviennent aux petites et moyennes entreprises de l’industrie alimentaire, aux cuisines professionnelles, aux services et aux entités publiques.
Avantages
Pompe surpresseur à faible consommation d’énergie — jusqu’à 50 % d’économie d’électricité
Récupération du perméat jusqu’à 99 %
Durée de vie prolongée de la membrane
Conception compacte et peu encombrante
Faibles coûts d’exploitation
Option de reminéralisation
Équipement compatible avec l'osmose inverse :
#lave-vaisselle, #machine_espresso (2-4 groupes), #lave-verres, #machine_a_glaçons, #robinet_eau_potable, #four_mixte_vapeur #cuisines_commerciales
APRO-150 | APRO-300 | |
Dimensions (L×B×H), mm | 510 x 390 x 725 | 595 x 390 x 845 |

Aquaphor RO-202S PRO
Le AQUAPHOR RO-202S PRO fournit une eau parfaitement purifiée et équilibrée en minéraux directement au robinet. Grâce à une technologie d’osmose inverse avancée et un contrôle numérique intelligent, le système élimine les contaminants nocifs tout en enrichissant l’eau en magnésium pour un goût frais et doux.
Avantages
Filtration en 4 étapes éliminant bactéries, virus, chlore, métaux lourds, nitrates, microplastiques et PFAS
Contrôle numérique avec mesure TDS, état du filtre et réglages personnalisables
Pompe intégrée pour performance fiable même à basse pression (à partir de 1,9 bar)
Débit d’eau entièrement réglable et modes de filtration personnalisables
Étape de minéralisation pour enrichir l’eau en magnésium, goût frais et doux
Réservoir intégré de 5 L – design compact pour un approvisionnement continu
Cartouches Twist-and-Lock pour un entretien facile
Équipement compatible avec l'osmose inverse :
#machine_espresso (1-2 groupes), #robinet_eau_potable
Dimensions (L×B×H), mm - 411 × 486 × 195

Crystal Soft
Filtre à flux direct avec fonction bypass pour réduire les sels de
dureté, protégeant les équipements pour boissons chaudes tout
en assurant un goût bien équilibré.
Crystal Soft utilise un procédé d’échange d’ions sans sel qui élimine efficacement les carbonates de Ca et Mg. Le filtre empêche la formation de tartre dans les équipements pour boissons chaudes et maintient, grâce au bypass, un équilibre optimal des minéraux pour préserver le goût des boissons.
Avantages
Reminéralisation par bypass pour sublimer le goût du café
Post-traitement au charbon actif pour la ligne adoucie et la ligne bypass
Débitmètre avec écran affichant la ressource restante de la cartouche
Coûts d’entretien réduits – jusqu’à 2 fois inférieurs à ceux des systèmes équivalents
Remplacement du module facile et sans outils
Équipement compatible avec l'osmose inverse :
#machine_espresso
Dimensions (L×B×H), mm - 265 x 90 x 360

*Nos solutions expliquées
Chaque système présenté est une solution de traitement de l’eau de base. Selon vos besoins, elle peut être complétée par des réservoirs tampons, une désinfection UV, des étapes de filtration supplémentaires et une minéralisation optionnelle
Chaque installation est adaptée à la taille de votre activité, à votre concept et à la qualité de l’eau entrante, afin de garantir des performances constantes et une eau au goût optimal.